KOLAGEN- WŁAŚCIWOŚCI I ZASTOSOWANIE

CO TO JEST KOLAGEN?

Jego nazwa pochodzi z języka greckiego i oznacza ono klej. Kolagen w organizmie to część tkanki łącznej. Jest spoiwem, który łączy komórki kości, chrząstek oraz skóry. To organizm produkuje kolagen. Jest on białkiem stanowiącym, aż 30% białka ludzkiego. Występuje, aż 30 rodzajów kolagenu, a każdy z nich pełni określoną funkcję. Dzięki niemu:

• sprawnie goją się rany
• zrastają się złamane kości
• utrzymuje on dobre krążenie krwi, a naczynia krwionośne są bardzo elastyczne
• skóra jest odpowiednio napięta i gładka
• stawy funkcjonują bez bóli.

Kiedy kolagenu w organizmie jest zbyt mało w organizmie, jego ubytki najbardziej widać na szyi oraz twarzy. Pojawiają się wówczas bruzdy i zmarszczki, które są oznakami starzenia. Skóra traci swoją elastyczność, wiotczeje i opada. W następnej kolejności stawy zaczynają pobolewać oraz pogarsza się krążenie.

KOLAGEN- DLACZEGO JEST WAŻNY?

Jak wyżej wspomniano kolagen pełni wiele ważnych funkcji w organizmie. Najważniejsze właściwości kolagenu:

• sprawne gojenie się oparzeń i ran
• mobilność
• pobudzenie metabolizmu
• mocny układ mięśniowy
• umożliwianie przemiany glukozy w energię
• dzięki niemu organizm szybko się regeneruje
• wspomaga regenerować się uszkodzeniom wątroby
• wzmacnia układ odpornościowy
• reguluje metabolizm komórkowy
• zachowuje masę mięśniową
• pomaga leczyć zespół nieszczelnego jelita
• zmniejsza odkładanie się tłuszczu w układzie krwionośnym.

Pokazuje to, że kolagen ma duże znaczenie dla funkcji organizmu człowieka. Dlatego, tak bardzo istotne jest spożywanie produktów, które są bogate w kolagen. Dzięki temu możemy zachować młody wygląd, a na dodatek cieszyć się świetnym zdrowiem.

KOLAGEN WPŁYW NA ZDROWIE - NA CO POMAGA?

Dzięki kolagenowi stawy są znacznie lepiej nawilżone, przez co proces degeneracji włókien kolagenowych, któremu się poddają jest opóźniony. Jego niedobór powoduje, że wiązadła i ścięgna są sztywne, dlatego często dochodzi do powstawania obrzęków. Powoduje to ból podczas chodzenia, gdyż struktura żelowa w torebce stawowej jest za cienka. Przede wszystkim jego działanie ma największy wpływ na:

• Układ trawienny. Składnik w nim zawarty pomaga regenerować uszkodzone ściany komórkowe oraz rozkładać białka. Objawy te wskazują na chorobę zespołu nieszczelnego jelita, podczas którego toksyny przedostają się do krwiobiegu. Dzięki kolagenowi w układzie pojawiają się aminokwasy, które sprzyjają leczeniu. Pomagają również przy chorobie Crohna oraz refluksu.
• Układ krwionośny. Pralina w nim obecna przyczynia się do oczyszczania ścian tętnic z tłuszczu. Kolagen jest pomocny przy rozszerzaniu tętnic, kontrolowaniu ciśnienia krwi, rozluźnianiu naczyń krwionośnych oraz komórek mięśniowych. Minimalizuje to ryzyko wystąpienia chorób i poprawia znacznie jakość krążenia.
• Metabolizm. Dzięki kolagenowi możliwa jest przemiana glukozy w energię. Metabolizm jest pobudzony do działania, dzięki argininie. Przez to o wiele łatwiej pozbyć się niepotrzebnych kilogramów. To od masy mięśniowej zależy dobre utrzymanie postawy z upływem lat.

KOLAGEN W JEDZENIU - GDZIE GO ZNAJDZIEMY?

To od stosowanej diety zależy poziom kolagenu w organizmie. Możemy znaleźć go zarówno w kosmetykach jak i jedzeniu. Przygotowano także specjalną dietę kolagenową, która jest stosowana przez osoby, które mają niedobór tego właśnie składnika. Występuje on w takich produktach jak:

• podroby
• chrząstki rekina
• żelatyna spożywcza
• kurze łapki.

Wiadome jest jednak, że te produkty nie są najzdrowsze. Jeśli będziemy w nadmiarze je spożywać, odbije się to na naszym zdrowiu. Szczególnie uważać trzeba na produkty pochodzące od zwierząt, które mają wysoką zawartość tłuszczu. Przyczyniają się one do wyniszczania układu krążenia oraz powodują znaczy przyrost cholesterolu. Kolagen występujący w pożywieniu jest bardzo potrzebny w organizmie. Po trzydziestym roku życia zanika on powoli, a jego produkcja stopniowo się spowalnia. Należy wtedy spożywać:

• Witaminę E. Swoim działaniem przeciwdziała sieciowaniu się kolagenu. Polega ono na tym, że włókna kolagenowe wiążą się nawzajem i sztywnieją. Dzięki witaminie E proces ten się spowalnia, a skóra staje się znacznie bardziej sprężysta. Możemy znaleźć ten składnik w: olejach roślin, orzechach i nasionach.
• Witaminę C. Przyczynia się ona do wzmocnienia struktury skóry, dzięki temu, że ilości kolagenu w organizmie wzrastają. Skóra staje się jędrniejsza. Witaminę C możemy znaleźć w: słodkich ziemniakach lub czerwonej papryce.

Kolagen w pożywieniu występuje w pokarmach, które zawierają koenzym Q10. Zalicza się do nich: kiełki pszenicy, ryby (stąd kolagen rybi) oraz rośliny strączkowe. Należy również dostarczać organizmowi odpowiednią ilość wody.

RODZAJE KOLAGENU

Kolagen jest podzielony na 30 typów, które różnią się charakterystyką oraz swoim miejscem występowania. Najważniejsze jednak są następujące typy:

• kolagen typu I, który występuje w tkance tworzącej ścięgna, blizny oraz tkance łącznej kości,
• kolagen typu II, który znajduje się w chrząstkach stawowych,
• kolagen typu III, znajdujący się w tkance zbudowanej z fibroblastów,
• kolagen typu IV, który znajduje się w błonie podstawnej czyli międzytkankowych mikro włóknach. Tworzą one cienkie membrany między tkankami organizmu,
• kolagen typu V, nazywany śródmiąższowym, który występuje na granicy tkanek na krawędzi blizn i tych które tworzą blizny. Zawsze jest dopełnieniem kolagenu typu pierwszego,
• kolagen typu VI, ta sama funkcja co typ V,
• kolagen VII, znajdziemy go w tkance nabłonkowej, np. na powierzchni tętnic czy skórze,
• kolagen VIII, ma swoje miejsce w śródbłonku czyli w tkankach, które tworzą wnętrza żył i tętnic oraz błonę śluzową,
• kolagen IX, X, XI razem z typem II występują w chrząstkach,
• kolagen XII znajduje się w wielu tkankach, razem z II i III typem.

KTÓRY KOLAGEN WYBRAC W PŁYNIE, PROSZEKU CZY TABLETKACH?

Najbardziej popularny szczególnie wśród sportowców, artystów, a nawet pasjonatów zdrowego odżywiania jest kolagen w proszku. Nie ma on zapachu ani smaku, dlatego łączony jest on z różnymi płynami.

Kolagen w płynie jest drugim równie często używanym. Oba z nich są świetnie przyswajalne przez organizm człowieka, ponieważ są wchłaniane w przewodzie pokarmowym. Kolagen w tabletkach jest przyswaja się wolniej, niż tamte pozostałe, dlatego tak ważne jest, aby popijać go wodą. Jeśli zdecydujemy się na tabletki, to najlepszy będzie ten z ryb morskich. Jest przeznaczony także dla alergików. Efekty zażywania kolagenu są widoczne już po bardzo szybkim czasie.